Słowo musztarda kojarzy się Polakom nie tylko z majowym grillem i hot dogiem na stacji benzynowej, ale też… z Czechami. …
Dlaczego Czesi mówią na musztardę „hořčice”? I skąd w Polsce przekonanie, że czeska musztarda jest lepsza?
Kategoria:
Kuchnia
Idealny czeski gulasz wołowy do knedlika
Jeśli jest w Czechach danie, które potrafi zatrzymać człowieka w miejscu i kazać mu odsapnąć z zadowolenia, to właśnie aromatyczny …
Burčák – morawska tradycja, po której boli głowa
Na południu Moraw jesień nie zaczyna się spadającymi liśćmi ani pierwszym chłodem poranka. Zaczyna się wtedy, gdy na targowiskach, pod …
Utopence – czeska przekąska z beczki. Dlaczego Czesi marynują kiełbasę, i co ma z tym wspólnego piwo?
Czeską kuchnię da się lubić – za smažený sýr, za knedliki, za gulasz i za hořčice, czyli po prostu musztardę. …
Lázeňské oplatky – przekąska, która „leczy”
Lázeňské oplatky – opłatki uzdrowiskowe – to nie tylko przysmak. To smakowa kronika sanatoryjnej tradycji, symbol nieco zanikającego, ale wciąż …
